Klub Gastronomada

Škole kuhanja

Edukativne aktivnosti unutar naše akademije pružaju razne razine edukacije od treninga za profesionalce, pa do jednodnevnih i cjelovitih škola za početnike/amatere.

Treninzi i edukacije odvijaju se u našem edukacijskom centru koji je opremljen s kućnim i profesionalnim uređajima – spajajući tako oba svijeta gastronomije na najbolji način.

Portal Gastroposao.Eu

Gastroposao.eu je prvi strukovni portal ugostiteljskog svijeta za pomoć pri pronalaženju posla i radnika – u kojem se po prvi puta spajaju profesionalci i njihove potrebe; s jedne strane ugostiteljski objekti, a s druge strane  kuhari i pomoćni kuhari, konobari, slastičari, baristi, pomoćno osoblje….

Škola kuhanja za početnike – zima 2018.

U našoj školi kuhanja naučiti ćete kuhati kroz 10 poglavljaEdukacija se odvija u popodnevnim terminima dva puta tjedno u trajanju od 3 puna sata kroz 5 tjedana. Novi termini škole najavljeni su za  jesen 2018.  od 18h.

Internetska kuhinja

Na pitanje ima li života izvan interneta moderni ljudi odgovorili bi: „Ne znam, ako nađeš, pošalji mi link…“ Nakon prodora interneta u svagdašnji život ništa više nije isto; sjetimo se samo prvih koraka umrežavanja kada je sporo preko modema priključak...

Domaće tjestenine i brašno

  Priča o tjestenini nedokučiva je, pritom se samo nagađa odakle je njezino izvorno podrijetlo. Neki tvrde da je Marko Polo donio u Europu tjesteninu iz Kine, drugi tvrde da je izvorno talijanska. Najstarije bilješke o tjestenini potječu još iz istočne Azije i stare...

Pik ili Klik – na maslinovo ulje

  Kako odabrati dobro, izvorno hrvatsko maslinovo ulje? To je vječito pitanje kojim se bave najveći znalci i poznavaoci ulja. Tom su prigodom prijepori oko sorti uvriježena stvar, a geografsko podrijetlo može biti stvar ozbiljnijih zamjeranja. Maslinarstvo...

 

Atraktivni poslovi – gastroposao.eu

Arena Hospitality Group zapošljava konobare, kuhare i sobarice (m/ž) - više djelatnika

zapošljavamo konobare, barmene i bariste (m/ž) - više djelatnika

Caffe bar Mr. Fogg (Zagreb) zapošljava konobare, barmene i bariste (m/ž) – više djelatnika

– plaća: od 5.000 kn
– puna prijava
– rad u smjenama od 8 sati
– radno iskustvo poželjno ali nije uvjet
– komunikativnost i uljudnost
– poznavanje ponude pića
– spremnost na timski rad
– znanje engleskog jezika
– pedantnost, urednost, preciznost, marljivost

pogledajte natječaj

Arena Hospitality Group zapošljava konobare, kuhare i sobarice (m/ž) - više djelatnika

zapošljavamo kuhare (m/ž)

Restoran Bota Šare (Zagreb) zapošljava kuhare (m/ž) – više djelatnika

– plaća po dogovoru
– rad u vrhunskom ribljem restoranu
– znanje pripreme ribe je prednost
– poznavanje tradicionalne mediteranske kuhinje je prednost
– kreativnost, spremnost za rad na novim jelima u ponudi
– pouzdanost i odgovornost
– spremnost na timski rad

pogledajte natječaj

Restaurant Gina u Puli zapošljava pomoćne kuhare i konobare (m/ž) - više djelatnika

zapošljava kuhare i pomoćne kuhare (m/ž) - više djelatnika

Restaurant Sv.Nikola u Poreču zapošljava kuhare i pomoćne kuhare (m/ž) – više djelatnika

– plaća po dogovoru
– smještaj – po dogovoru
– hrana – u restoranu za vrijeme radnog vremena
– početak rada – odmah
– rad u ugodnom okruženju i atmosferi
– spremnost na timski rad
– pouzdanost i odgovornost

pogledajte natječaj

Pizzeria Jupiter iz Pule zapošljava grill majstora i pizza majstora (m/ž)

zapošljavamo kuhara (m/ž)

Bistro Apetit (Zagreb) zapošljava kuhara (m/ž)

– redovna i stimulativna plaća
– usavršavanje uz vrhunskog chefa Marina Rendića
– praćenje novih trendova u kulinarstvu
– mogućnost napredovanja
– rad u ugodnoj atmosferi hrvatskog top restorana
– iskustvo rada u hladnoj kuhinji 1-3 godine
– visoka razina motivacije za rad
– odgovornost i pouzdanost
– spremnost na timski rad

pogledajte natječaj

Škola čokolade za početnike – 06.11.2018.

Škola čokolade za početnikeOtkrijte tajne majstora čokoladera – od temperiranja čokolada,  izradi pralina, mousse-eva, pa sve do čokoladnih ukrasa, glazura za torte i dekoracija.

Edukaciju vodi profesionalni čokolader i praliner sa licencom „Pattis France“, vodeći pastry majstor u regiji – Admir Karalić.

Profesionalne usluge

Konzalting u ugostiteljstvu

Gastronomadi su jedna od rijetkih grupacija u Hrvatskoj koja nudi cjelovite usluge konzaltinga u području Horeca sektora, pri tome koristeći niz vrhunskih djelatnika i suradnika, kao i svoju dugogodišnju praksu na brojnim poslovima u ovoj djelatnosti.

Konzalting usluge

Metodologija

Prije svega želimo imati svakog klijenta za partnera. Niti jedan projekt ne počinje s realizacijom prije negoli se precizno utvrde želje i mogućnosti, što znači da klijenta prvo želimo dobro upoznati, razumijeti njegove ideje, probleme, ciljeve…

Metodologija Gastronomada

Gastro Ture

dolacPoslovni partneri iz inozemstva, prijatelji u turističkom posjetu Zagrebu ili možda još originalnije obiteljski gurmanski dan možete provesti u poludnevnom druženju s nama i doživjeti naš uobičajen dan iz „prve ruke”.

Od jutarnje kavice na tržnici Dolac, preko edukativne šetnje i kupovine namirnica, pa sve do dolaska u Klub Gastronomada te pripreme namirnica i jela.

Ovaj doživljaj idealan je za zanimljivu priču o nacionalnoj i lokalnoj gastronomiji, ali i koristan u smislu učenja pripreme nekih specifičnih jela i kušanje izvornih proizvoda i vina.

Sve popraćeno obilnim informacijama od naše strane kojima ćemo seriozno bombardirati sve zainteresirane.

Više informacija na: gastronomadi@yahoo.com ili +385 1 482 0200.

Postani član Gastronomada

Na www stranicama Gastronomada možete ispuniti pristupnicu i učlaniti se u Klub Gastronomada. Pristupanjem udruzi kročili ste na put koji će Vas dovesti u društvo gurmana, gastronoma, sommelliera, kuhara, vinara, uljara, pisaca i putopisaca, te svih onih brojnih poklonika i poštovatelja hrane i pića…

 

Rudolfova pekara na 24Kitchen utorkom u 13h

Na programu 24Kitchen sve se vrti oko hrane!
24Kitchen je kanal o stilu života koji nadilazi granice kuhanja, posvećen je kulinarstvu, zdravoj prehrani i putovanjima.

KitchenAid je namijenjen je pravim kuhinjskim entuzijastima koji u kuhanju traže spoj kreatvnosti i preciznosti. KitchenAid jamči superiornu kvalitetu proizvoda koji su dizajnirani u suradnji s profesionalnim kuharima kako bi zadovoljili potrebe onih koji žele savršene rezultate. 


Kvaliteta izrade, raznovrsnost tehnologija i bezvremenski stil rezultat su stogodišnje tradicije KitchenAida u kreiranju savršenih kuhinjskih pomoćnika.

Davne 1778. godine osnovana je kompanija Friedr. Dick s glavnim ciljem proizvodnje vrhunskih noževa i pribora. 

Danas, nakon 234 godine, kompanija i dalje uspješno posluje te su njihovi proizvodi (prvenstveno noževi) prvi odabir gurmana i profesionalaca. 

Gastronomadi koriste DICK opremu, kao i naši polaznici u Gastronomadi Akademiji.