Klub Gastronomada

Škole kuhanja

Edukativne aktivnosti unutar naše akademije pružaju razne razine edukacije od treninga za profesionalce, pa do jednodnevnih i cjelovitih škola za početnike/amatere.

Treninzi i edukacije odvijaju se u našem edukacijskom centru koji je opremljen s kućnim i profesionalnim uređajima – spajajući tako oba svijeta gastronomije na najbolji način.

Portal Gastroposao.Eu

Gastroposao.eu je prvi strukovni portal ugostiteljskog svijeta za pomoć pri pronalaženju posla i radnika – u kojem se po prvi puta spajaju profesionalci i njihove potrebe; s jedne strane ugostiteljski objekti, a s druge strane  kuhari i pomoćni kuhari, konobari, slastičari, baristi, pomoćno osoblje….

Škola kuhanja za početnike

U našoj školi kuhanja naučiti ćete kuhati kroz 10 poglavljaEdukacija se odvija u popodnevnim terminima dva puta tjedno u trajanju od 3 puna sata kroz 5 tjedana. Novi termin škole  počinje 03. travnja 2017. i odvijati će se ponedjeljkom i srijedom od 18h.

Saznajte više

 

Atraktivni poslovi – gastroposao.eu

Restorani Bota Šare traže konobare, kuhare i sushi majstore

Božidar Šare ugostiteljstvom se bavi više od dvadeset godina. Svoj idejni put započeo je počekom osamdesetih godina prošlog stoljeća. Naši restorani i sushi barovi nalaze od Zagreba do Dubrovnika.

Njegujemo iznimnu kulturu prema našim gostima, ali i našim djelatnicima. Pridružite se našem timu, a trenutno tražimo:

– konobare u restoranu (m/ž)
– sushi majstore-kuhare (m/ž)
– lokacije u našim objektima: Zagreb, Split, Mali Ston, Dubrovnik
– uvjeti odlični, osigurana edukacija

pogledajte natječaj

Kuhinjski pomoćnik (m/ž)

Pan-asian Silk fresh street food
– SSS ili bolje, min 1 godina iskustva
– rad u timu
– aktivno znanje engleskog
– probni rok 15 dana
plaća 4-5.000,00 kn
– lokacija: grad Korčula (stari grad zidine)
pogledajte natječaj

Voditelj kuhinje (m/ž)


Skipper’s club Arka  – Skradin

– tražimo kuhara koji je u mogućnosti voditi sam kuhinju
– radna atmosfera i primanja odlična
– osiguran smještaj
– rad u sezoni
pogledajte natječaj

Tražimo Kuhara (m/ž)

Aterina – vodeći korčulanski restoran
-Tražimo kuhara koji može voditi smjenu, pripremiti i organizirati kuhinju za rad.
-SSS ili bolje
– mediteranska kuhinja
– rad u smjenama, slobodan dan
– smještaj i plaća dogovor
– Lokacija: grad Korčula (stari grad)

pogledajte natječaj

Konobari u restoranu i sushi majstori (m/ž)


Bota Šare grupacija
 je vodeća ugostiteljska organizacija s više restorana i barova – tražimo:
– konobare u restoranu (m/ž)
– sushi majstore-kuhare (m/ž)
– lokacije u našim objektima: Zagreb, Split, Mali Ston, Dubrovnik
– uvjeti odlični

pogledajte natječaj

Konobar - barmen (m/ž)

Bistro Mimi’s – Tara’s Lodge resort
-min. 3 godine u sektoru hrane i pića
– tražimo kuhara koji može voditi smjenu, pripremiti i organizirati kuhinju za rad.
– rad u timu s naglaskom na osobnu odgovornost
– izvrsno poznavnje engleskog jezika
– probni rok 15 dana, plaća 5-6.000,00 kn (plus napojnice)
– Lokacija: o.Korčula (Žrnovska banja)
pogledajte natječaj

Kuhar (m/ž)


GattoNero – istarski restoran i trattoria traži kuhara:

-Tražimo samostalnog kuhara koji može voditi smjenu, pripremiti i organizirati kuhinju za rad.
-Osiguran smještaj u apartmanu.
– Plaćeni prijevoz.
-Rad samo četiri dana u tjednu.
-Puna plaća s prijavom.
– Lokacija: Istra – Zrenj/Oprtalj

pogledajte natječaj

Profesionalne usluge

Konzalting u ugostiteljstvu

Gastronomadi su jedna od rijetkih grupacija u Hrvatskoj koja nudi cjelovite usluge konzaltinga u području Horeca sektora, pri tome koristeći niz vrhunskih djelatnika i suradnika, kao i svoju dugogodišnju praksu na brojnim poslovima u ovoj djelatnosti.

Konzalting usluge

Metodologija

Prije svega želimo imati svakog klijenta za partnera. Niti jedan projekt ne počinje s realizacijom prije negoli se precizno utvrde želje i mogućnosti, što znači da klijenta prvo želimo dobro upoznati, razumijeti njegove ideje, probleme, ciljeve…

Metodologija Gastronomada

Gastro Ture

dolacPoslovni partneri iz inozemstva, prijatelji u turističkom posjetu Zagrebu ili možda još originalnije obiteljski gurmanski dan možete provesti u poludnevnom druženju s nama i doživjeti naš uobičajen dan iz „prve ruke”.

Od jutarnje kavice na tržnici Dolac, preko edukativne šetnje i kupovine namirnica, pa sve do dolaska u Klub Gastronomada te pripreme namirnica i jela.

Ovaj doživljaj idealan je za zanimljivu priču o nacionalnoj i lokalnoj gastronomiji, ali i koristan u smislu učenja pripreme nekih specifičnih jela i kušanje izvornih proizvoda i vina.

Sve popraćeno obilnim informacijama od naše strane kojima ćemo seriozno bombardirati sve zainteresirane.

Više informacija na: gastronomadi@yahoo.com ili +385 1 482 0200.

Postani član Gastronomada

Na www stranicama Gastronomada možete ispuniti pristupnicu i učlaniti se u Klub Gastronomada. Pristupanjem udruzi kročili ste na put koji će Vas dovesti u društvo gurmana, gastronoma, sommelliera, kuhara, vinara, uljara, pisaca i putopisaca, te svih onih brojnih poklonika i poštovatelja hrane i pića…

 

Naš Edukacijski centar izgrađen je s Whirlpool opremom i uređajima, posebnom kombinacijom profesionalne i kućne linije uređaja kombiniramo i iskorištavamo najbolje iz oba svijeta gastronomije.

Naša pokazna team building kuhinja koju iz milja zovemo “ sunčeva kuhinja “ bazirana je na indukcijskim pločama posljednje generacije, 6th sense mikrovalnim crisp uređajima, 6th sense pećnicom, kao i profesionalnim uređajima i svemirskom napom iz programa Whirlpool professional. Vina se pak hlade u Whirlpool-ovim vinskim hladnjacima.

KitchenAid je namijenjen je pravim kuhinjskim entuzijastima koji u kuhanju traže spoj kreatvnosti i preciznosti. KitchenAid jamči superiornu kvalitetu proizvoda koji su dizajnirani u suradnji s profesionalnim kuharima kako bi zadovoljili potrebe onih koji žele savršene rezultate. 


Kvaliteta izrade, raznovrsnost tehnologija i bezvremenski stil rezultat su stogodišnje tradicije KitchenAida u kreiranju savršenih kuhinjskih pomoćnika.

Davne 1778. godine osnovana je kompanija Friedr. Dick s glavnim ciljem proizvodnje vrhunskih noževa i pribora. 

Danas, nakon 234 godine, kompanija i dalje uspješno posluje te su njihovi proizvodi (prvenstveno noževi) prvi odabir gurmana i profesionalaca. 

Gastronomadi koriste DICK opremu, kao i naši polaznici u Gastronomadi Akademiji.