Klub Gastronomada

Škole kuhanja

Edukativne aktivnosti unutar naše akademije pružaju razne razine edukacije od treninga za profesionalce, pa do jednodnevnih i cjelovitih škola za početnike/amatere.

Treninzi i edukacije odvijaju se u našem edukacijskom centru koji je opremljen s kućnim i profesionalnim uređajima – spajajući tako oba svijeta gastronomije na najbolji način.

Teambuilding aktivnosti

Provesti nekoliko sati u međusobnim kuharskim duelima, školi kuhanja, učenju spajanja vina i jela, slijepom kušanju vina…. pa na kraju dan okruniti tematskim uživanjem u jelima…

Samo su neke od ideja i tema gastronomskih teambuildinga. Što se više može poželjeti za bolje razumijevanje timova…

Napredna škola kuhanja

 


U osam tjedana, na intezivnom praktičnom radu – prolaze se svi elementi dobrog “kuhanja” – od baza, osmoza, odležavanja, umaka, naprednih tehnika pripeme,…
Prijavi se!

Gastroposao.eu – zapošljavanje

Gastroposao.hr je internet portal za ugostiteljstvo u kojemse po prvi puta seriozno spajaju profesionalci i njihove potrebe

U sklopu procesa završavanja projekta prema GS “Lokalne inicijative za poticanje zapošljavanja (Faza II)”, udruga Gastronomadi raspisuje natječaj za zapošljavanje na određeno vrijeme za potrebe projekta – 2 izvršioca:

Web portal operater

11 mjeseci
Zahtjevi: SSS, poznavanje rada s CRM sustavima, poznavanje gastronomije, vozačka dozvola, engleski jezik B1, iskustvo u edukaciji i kuharstvu je prednost

Web portal asistent

11 mjeseci
Zahtjevi: SSS, poznavanje rada s CRM sustavima, poznavanje gastronomije i sektora rada, vozačka dozvola, engleski jezik B1, iskustvo u obradi tekstova, iskustvo u pisanju članaka-novinarstvo je prednost

Profesionalne usluge

Konzalting u ugostiteljstvu

Gastronomadi su jedna od rijetkih grupacija u Hrvatskoj koja nudi cjelovite usluge konzaltinga u području Horeca sektora, pri tome koristeći niz vrhunskih djelatnika i suradnika, kao i svoju dugogodišnju praksu na brojnim poslovima u ovoj djelatnosti.

Konzalting usluge

Metodologija

Prije svega želimo imati svakog klijenta za partnera. Niti jedan projekt ne počinje s realizacijom prije negoli se precizno utvrde želje i mogućnosti, što znači da klijenta prvo želimo dobro upoznati, razumijeti njegove ideje, probleme, ciljeve…

Metodologija Gastronomada

Profesionalna testiranja

Prije svega želimo imati svakog klijenta za partnera. Niti jedan projekt ne počinje s realizacijom prije negoli se precizno utvrde želje i mogućnosti, što znači da klijenta prvo želimo dobro upoznati, razumijeti njegove ideje, probleme, ciljeve…

->Gastroposao.Eu

Gastro Ture

dolacPoslovni partneri iz inozemstva, prijatelji u turističkom posjetu Zagrebu ili možda još originalnije obiteljski gurmanski dan možete provesti u poludnevnom druženju s nama i doživjeti naš uobičajen dan iz „prve ruke”.

Od jutarnje kavice na tržnici Dolac, preko edukativne šetnje i kupovine namirnica, pa sve do dolaska u Klub Gastronomada te pripreme namirnica i jela.

Ovaj doživljaj idealan je za zanimljivu priču o nacionalnoj i lokalnoj gastronomiji, ali i koristan u smislu učenja pripreme nekih specifičnih jela i kušanje izvornih proizvoda i vina.

Sve popraćeno obilnim informacijama od naše strane kojima ćemo seriozno bombardirati sve zainteresirane.

Više informacija na: gastronomadi@yahoo.com ili +385 1 482 0200.

Postani član Gastronomada

Na www stranicama Gastronomada možete ispuniti pristupnicu i učlaniti se u Klub Gastronomada. Pristupanjem udruzi kročili ste na put koji će Vas dovesti u društvo gurmana, gastronoma, sommelliera, kuhara, vinara, uljara, pisaca i putopisaca, te svih onih brojnih poklonika i poštovatelja hrane i pića…

 

Naš Edukacijski centar izgrađen je s Whirlpool opremom i uređajima, posebnom kombinacijom profesionalne i kućne linije uređaja kombiniramo i iskorištavamo najbolje iz oba svijeta gastronomije.

Naša pokazna team building kuhinja koju iz milja zovemo “ sunčeva kuhinja “ bazirana je na indukcijskim pločama posljednje generacije, 6th sense mikrovalnim crisp uređajima, 6th sense pećnicom, kao i profesionalnim uređajima i svemirskom napom iz programa Whirlpool professional. Vina se pak hlade u Whirlpool-ovim vinskim hladnjacima.

KitchenAid je namijenjen je pravim kuhinjskim entuzijastima koji u kuhanju traže spoj kreatvnosti i preciznosti. KitchenAid jamči superiornu kvalitetu proizvoda koji su dizajnirani u suradnji s profesionalnim kuharima kako bi zadovoljili potrebe onih koji žele savršene rezultate. 


Kvaliteta izrade, raznovrsnost tehnologija i bezvremenski stil rezultat su stogodišnje tradicije KitchenAida u kreiranju savršenih kuhinjskih pomoćnika.

Davne 1778. godine osnovana je kompanija Friedr. Dick s glavnim ciljem proizvodnje vrhunskih noževa i pribora. 

Danas, nakon 234 godine, kompanija i dalje uspješno posluje te su njihovi proizvodi (prvenstveno noževi) prvi odabir gurmana i profesionalaca. 

Gastronomadi koriste DICK opremu, kao i naši polaznici u Gastronomadi Akademiji.