Klub Gastronomada

Škole kuhanja

Edukativne aktivnosti unutar naše akademije pružaju razne razine edukacije od treninga za profesionalce, pa do jednodnevnih i cjelovitih škola za početnike/amatere.

Treninzi i edukacije odvijaju se u našem edukacijskom centru koji je opremljen s kućnim i profesionalnim uređajima – spajajući tako oba svijeta gastronomije na najbolji način.

Portal Gastroposao.Eu

Gastroposao.eu je prvi strukovni portal ugostiteljskog svijeta za pomoć pri pronalaženju posla i radnika – u kojem se po prvi puta spajaju profesionalci i njihove potrebe; s jedne strane ugostiteljski objekti, a s druge strane  kuhari i pomoćni kuhari, konobari, slastičari, baristi, pomoćno osoblje….

Faširanci – po domaći

   Faširanci - po domaći   Kosani odresci, polpete, faširanci - jedno jelo, a zapravo ih je tri. Danas donosimo faširance - kosane odreske po zagrebački. Sam službeni naziv "kosani odresci" zapravo i nije potpuno točan jer je meso koje se koristi...

Kelj čušpajz – bezvremenski klasik generacija

  Kelj čušpajz - bezvremenski klasik generacija   Posjetili smo poznatog plešivičkog vinara Dragu Kurtalja u njegovoj Vinskoj kleti na zagrebačkoj Novoj vesi 8 - koje slovi kao dobro mjesto za sakriti se, i od vreve grada i za predah - uz domaću hranu i...

Masline i maslinovo ulje su dar bogova….

  Masline i maslinovo ulje, dar je bogova !   Maslina (Olea europea), iskonski je povezana s Mediteranom, a samim time i s našim krajevima te se redovito navodi kao primjer izvrsnosti, tradicije i zdravog načina života. A stari je naziv za maslinu ulika  ...

 

Atraktivni poslovi – gastroposao.eu

Restoran Ponar - Orebić - traži šefa kuhinje (m/ž)

tražimo šefa kuhinje (m/ž)

Restoran Ponar – Orebić

Tražimo šefa kuhinje (m/ž).

– 1 do 3 godine iskustva
– organizacija i upravljanje radom u kuhinji
– priprema jela – kapacitet 80 osoba
– kreativnost, visoka razina motivacije za rad
– početak rada – svibanj 2018.

pogledajte natječaj

Hotel Lipa 4* (Postira, Brač) traži konobara (m/ž) za sezonski rad u restoranu

tražimo konobara (m/ž) za rad u restoranu

Hotel Lipa 4* (Postira, Brač)
Zbog povećanog opsega poslovanja tražimo konobara (m/ž) za sezonski rad u restoranu

– rad u smjenama i prema radnom rasporedu
– primanje narudžbi, naplata, te posluga gostiju
– rad u motivacijskoj sredini
– sezonsko radno mjesto uz mogućnost rada do 6 mjeseci

– stimulativna primanja uz prijavu
– model nagrađivanja prema realizaciji
– osiguran smještaj u apartmanu
– osigurana prehrana

pogledajte natječaj

Restoran Veganšpek traži kuhara (m/ž) i pomoćnog kuhara (m/ž)

tražimo kuhara (m/ž) i pomoćnog kuhara (m/ž)

Restoran Veganšpek – Zagreb

Pridružite se našem timu u centru Zagreba.

– 2 do 3 godine iskustva
– plaća po dogovoru, ovisno o vještini i kompetencijama
– glavni kuhar – organizacija rada kuhinje
– visoka razina motivacije za rad
– odgovornost i pouzdanost
– spremnost na timski rad
– puna prijava
– smjenski rad
– 1 dan tjedno slobodan

pogledajte natječaj

Kulturni krug - Kod Draška (Zagreb) traži konobara za restoran (m/ž)

tražimo konobara u restoranu (m/ž)

Kulturni krug – Kod Draška (Zagreb)

Tražimo konobara za restoran (m/ž).

– komunikativna osoba
– poželjno radno iskustvo 1 do 3 godine
– visoka razina motivacije za rad
– pouzdanost i odgovornost
– rad u smjenama po 8h
– radno vrijeme 10-23
– 1 dan u tjednu slobodan
– rad u ugodnom okruženju
– plaća po dogovoru,ovisno o vještini i kompetencijama kandidata

pogledajte natječaj

Slastičarnica Vincek zapošljava pomoćno osoblje (m/ž) - 4 izvršitelja

tražimo pomoćno osoblje (m/ž) - 4 izvršitelja

Slastičarnica Vincek zapošljava:

– 2 djelatnika (m/ž) za obavljanje poslova : pranje bijelog suđa (Pranje suđa u prodaji)
– 2 djelatnika (m/ž) za obavljanje poslova : pranje crnog suđa u kuhinji, čišćenje kuhinje, rashladnih komora i sl.
– poželjno radno iskustvo, ali nije uvjet
– odgovornost u radu
– spremnost na timski rad
– mogućnost napredovanja
– plaća prema dogovoru

pogledajte natječaj

Škola kuhanja za početnike

U našoj školi kuhanja naučiti ćete kuhati kroz 10 poglavljaEdukacija se odvija u popodnevnim terminima dva puta tjedno u trajanju od 3 puna sata kroz 5 tjedana. Novi termin škole  najavljen je za zimu 2017/2018. i odvijati će se ponedjeljkom i srijedom od 18h.

Profesionalne usluge

Konzalting u ugostiteljstvu

Gastronomadi su jedna od rijetkih grupacija u Hrvatskoj koja nudi cjelovite usluge konzaltinga u području Horeca sektora, pri tome koristeći niz vrhunskih djelatnika i suradnika, kao i svoju dugogodišnju praksu na brojnim poslovima u ovoj djelatnosti.

Konzalting usluge

Metodologija

Prije svega želimo imati svakog klijenta za partnera. Niti jedan projekt ne počinje s realizacijom prije negoli se precizno utvrde želje i mogućnosti, što znači da klijenta prvo želimo dobro upoznati, razumijeti njegove ideje, probleme, ciljeve…

Metodologija Gastronomada

Gastro Ture

dolacPoslovni partneri iz inozemstva, prijatelji u turističkom posjetu Zagrebu ili možda još originalnije obiteljski gurmanski dan možete provesti u poludnevnom druženju s nama i doživjeti naš uobičajen dan iz „prve ruke”.

Od jutarnje kavice na tržnici Dolac, preko edukativne šetnje i kupovine namirnica, pa sve do dolaska u Klub Gastronomada te pripreme namirnica i jela.

Ovaj doživljaj idealan je za zanimljivu priču o nacionalnoj i lokalnoj gastronomiji, ali i koristan u smislu učenja pripreme nekih specifičnih jela i kušanje izvornih proizvoda i vina.

Sve popraćeno obilnim informacijama od naše strane kojima ćemo seriozno bombardirati sve zainteresirane.

Više informacija na: gastronomadi@yahoo.com ili +385 1 482 0200.

Postani član Gastronomada

Na www stranicama Gastronomada možete ispuniti pristupnicu i učlaniti se u Klub Gastronomada. Pristupanjem udruzi kročili ste na put koji će Vas dovesti u društvo gurmana, gastronoma, sommelliera, kuhara, vinara, uljara, pisaca i putopisaca, te svih onih brojnih poklonika i poštovatelja hrane i pića…

 

Rudolfova pekara na 24Kitchen utorkom u 13h

Na programu 24Kitchen sve se vrti oko hrane!
24Kitchen je kanal o stilu života koji nadilazi granice kuhanja, posvećen je kulinarstvu, zdravoj prehrani i putovanjima.

KitchenAid je namijenjen je pravim kuhinjskim entuzijastima koji u kuhanju traže spoj kreatvnosti i preciznosti. KitchenAid jamči superiornu kvalitetu proizvoda koji su dizajnirani u suradnji s profesionalnim kuharima kako bi zadovoljili potrebe onih koji žele savršene rezultate. 


Kvaliteta izrade, raznovrsnost tehnologija i bezvremenski stil rezultat su stogodišnje tradicije KitchenAida u kreiranju savršenih kuhinjskih pomoćnika.

Davne 1778. godine osnovana je kompanija Friedr. Dick s glavnim ciljem proizvodnje vrhunskih noževa i pribora. 

Danas, nakon 234 godine, kompanija i dalje uspješno posluje te su njihovi proizvodi (prvenstveno noževi) prvi odabir gurmana i profesionalaca. 

Gastronomadi koriste DICK opremu, kao i naši polaznici u Gastronomadi Akademiji.